Dandangadalah alat masak tradisional untuk memasak nasi. Dandang biasanya terbuat dari tembaga, berwarna kuning keemasan dan memiliki bentuk seperti topi pesulap yang dibalik. Penggunaan dandang untuk menanak / masak nasi dengan cara mengukusnya. 4. Kukusan bambu Fungsinyauntuk memotong kelapa menjadi butiran yang lebih halus untuk mendapatkan santan. Peeler: Alat pengupas atau peeler berfungsi untuk melepaskan kulit luar buah dan sayuran. Dengan alat satu ini, pekerjaan memasak bisa jadi lebih cepat dan efisien. Pisau: Bisa dikatakan, pisau adalah alat masak paling berharga di dapur. 20Jenis Gelas Beserta Fungsinya. Jangan Sampai Salah Sebut! 20 Jenis Gelas Beserta Fungsinya. Jangan Sampai Salah Sebut! Kebutuhan cairan dalam tubuh setiap manusia berbeda-beda. Namun, para ahli menyarankan bahwa mengkonsumsi air putih per hari bagi orang dewasa, sebaiknya memenuhi 2 liter atau setara dengan 8 gelas berukuran 230 ml. Gelas Biasanyajenis tisu yang digunakan untuk kedua fungsi tersebut berbeda, dimana yang pertama cenderung lebih kasar dan yang kedua lebih halus. 5. Linen. Linen merupakan peralatan dan perlengkapan restoran yang terbuat dari bahan kain. Peralatan jenis ini umumnya berfungsi untuk menjaga dan melindungi meja agar tidak kotor. 33.1 Menjelaskan peralatan makan dan minum serta alat hidang 3.32 Mengurañan fungsi peralatan makan dan minum serta alat hidang 3.33 Menganalisisjenis peralatan makan dan minum serta alat hidang 3.3.4 4.3.1 Mengidentifikasi alat makan dan minum setta alat hidang sesuai dengan jenisnya D. Tujuan Pembelajaran Þtptvvdat devvgavv CamSoavwver tk2Z. Flatware adalah alat makan ataupun alat hidang yang terdiri atas bermacam macam sendok spoon dan garpu fork. Meski sama-sama ditumis dan digoreng ternyata masakan China punya rasa serta proses masak yang cepat. Pin Oleh Miloslava Klichova Di Things To Share With Friends Meja Makan Hidangan Penutup Minuman Tempat menyimpan alat-alat hidang yang diletakkan di bagian pojok atau sisi ruang hidang. Berikut 7 alat dapur yang kerap digunakan untuk memasak masakan China. Ware dibagai kedalam 3 jenis yaitu. Jangan takut jika tempat nongkrong yang kamu kunjungi tiba-tiba menyediakan berbagai peralatan makan seperti di atas. Chinaware silverware dan glassware. Dapat terbuat dari bahan perak stainless steel chrom kuningan dan melamin. MACAM ALAT HIDANG DAN FUNGSINYA Setiap outlet atau bagian dari dapur dan restoran umumnya menggunakan jenis peralatan makanan dan minuman yang berbeda jenis maupun bahannya. Alat hidang makanan merupakan semua peralatan yang digunakan untuk makan dan. ALAT HIDANG Selasa 29 Oktober 2013 Jenis Jenis Alat Hidang JENIS-JENIS PERALATAN HIDANG 1. Penggunaan alat yang berbeda antara lain. Sedang untuk coffe shop fsast food dan cefetaria jarang bahkan tidak menggunakan linen karena biayanya yang mahal. Alas hidang ini biasanya diletakan diatas alat hidang misalnya piring baki tampah keranjang rotan keranjang bambu keranjang plastik dan sebagainya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features. PERALATAN MAKAN DAN MINUM ALAT HIDANG DAN LINEN Peralatan Pelayanan Makanan dan Soup plate adalah piring cekung. Alat hidang serta Mendiskusikan lenan 9 42 Merencanakan hasil pengamatan n persiapan dengan literatur peralatan dari berbagai Tes Unjuk penataan sumber buku Kerja MejaPolishing tentang Kinerja peralatan makan ukuranjenis dan minum. Tujuan penggunaan meja samping ini adalah untuk melancarkan pelayanan Alat-alat yang diletakkan dalam side board guna memperlancar proses pelayanan. Penataan Meja PersediaanSide Board 4. Warna dan bentuknya harus serasi dengan alat-alat lainnya. Minum dan digunakan dengan cara yang tepat serta sesuai dengan fungsinya masing. Mengolah data hasil diskusi an. Tata hidang DRAFT University 20 times Life Skills 57 average accuracy a day ago fitriaanggraeni115_36046 0 Save Edit Edit Tata hidang DRAFT a day ago by fitriaanggraeni115_36046 0 0. Alat ini merupakan segala bentuk peralatan yang digunakan sebagai alat hidang peralatan makan dan minum. Linen adalah kain-kain yang digunakan baik untuk. Chinaware atau barang pecah belah Merupakan peralatan menata meja yang sangat penting dan dapat mempengaruhi penampilan penyajian makanan dan minuman. Chinaware atau barang pecah belah Merupakan peralatan menata meja yang sangat penting dan dapat mempengaruhi penampilan penyajian makanan dan minuman. Warna dan bentuknya harus serasi dengan alat-alat. Alas hidang bisa juga diartikan tempat yang dibuat dari triplex stereofoamgabus dibungkus tidak dengan kertas perak atau aluminium voil dilengkapi dengan lipatan daun pisang dan janur tanpa diberi pagar pagaran dari kacang panjang. View PERALATAN MAKAN DAN MINUM ALAT HIDANG DANppt from EDWADASFSFS 123123A at SMK Negeri 2 Pekalongan. Identifikasi Peralatan Hidang 21. SEJARAH ALAT-ALAT HIDANG Dalam kehidupan sehari-hari di lingkungan rumah atau di luar rumah rumah orang lain atau restoran apabila kita amati apa yang tertata diatas meja kita jarang menyadari atau bahkan tidak menyadari bahwa setiap benda yang tertata diatas meja itu memiliki sejarah yang cukup panjang sebelum pada akhirnya dapat tertata dengan apik dan rapih seperti yang kita amati. Chinaware atau barang pecah belah contoh chinawere Merupakan peralatan menata meja yang sangat penting dan dapat Warna dan bentuknya harus serasi. Yang termasuk dalam alat hidang makanan adalah. Pengenalan Alat Hidang dan Alat Pelayanan Furniture Cutleries crockeries GlassWare linen dan Table accessories 2. Identifikasi Peralatan Hidang 21. Membersihkan peralatan makanalat hidang disebut dengan istilah. Penataan Meja Breakfast Indonesia dan Kontinental. Bahan yang terbaik adalah stainless steel karena tahan karat. Itu semua didapat. 42 Merencanakan alat hidang serta lenan hasil pengamatan dengan literatur dari berbagai dan minum alat hidang serta lenan Praktik alat hidang serta lenan Membuat rencana persiapan peralatan untuk penataan Mengasosiasi. 1 Linen Linen biasanya digunakan pada restoran mewah untuk penataan mejanya. Pencucian dan pembersihan peralatan 3. Berbagai jenis alat makan dan variasinya dalam table setting ini memang perlu dipelajari dahulu agar tidak bingung saat memilih alat makan mana yang diperlukan untuk hidangan yang disajikan. Berikut masing-masing penjelasan dari jenis ware. Mixed Nut Yoghurt Bowl Breakfast Ig Lammsita Aneka Gambar Mewarnai Gambar Mewarnai Peralatan Dapur Warna Gambar Gambar Kartun Jual Spuit Wilton Toko Firna Alat Dapur Kue Kue Bunga Hiasan Kue Hiasan Super Easy Vegan Sweet Potato Casserole Paleo Option The Banana Diaries Recipe Vegan Sweet Potato Vegan Sweet Potato Casserole Sweet Potato Casserole Pin On Alat Masak Alat Dapur Dan Alat Rumah Tangga Lainnya Puding Lapis Layered Pudding A Pack Of Swallow Brand Agar Agar Coconut Milk Palm Sugar And Some P New Dessert Recipe Dessert Recipes Easy Dessert Recipes Pin Oleh Antonella Piacenza Di Art Di 2020 Fotografi Makanan Seni Makanan Makanan Pin By Su Hsiang On Telegram Words Word Search Puzzle Ebook JENIS-JENIS PERALATAN HIDANG 1. Chinaware atau barang pecah belah contoh chinawere Merupakan peralatan menata meja yang sangat penting dan dapat mempengaruhi penampilan penyajian makanan dan minuman. Warna dan bentuknya harus serasi dengan alat-alat lainnya. Barang pecah belah yang digunakan direstoran umumnya terbuat dari porselin, karena warna dan modelnya beraneka ragam. a. Bread and Butter Plate . Jenis piring yang fungsinya untuk menyajikan roti dan mentega. b. Dessert Plate . Jenis piring yang fungsinya untuk menyajikan hidangan pembuka appetizer hidangan penutup dessert . c. Dinner Plate. Jenis piring yang fungsinya untuk menyajikan hidangan utama. d. Soup Bowl. Jenis mangkok yang gunanya untuk menyajikan hidangan soup kental e. Egg Cup and Soucer. Adalah mangkok dan piring kecil yang fungsinya untuk menyajikan hidangan telur rebus. f. Soup Cup and Soucer . Adalah mangkok dan piring cawan yang fungsinya menyajikan segala hidangan yang berjenis soup. g. Coffee or Tea Cup And Soucer. Adalah mangkok dan piring cawan yang gunanya untuk menyajikan minuman kopi h. Cereal Dish . Mangkok yang fungsinya menyajikan beberapa macam makanan misalnya sereal. i. Ashtray / Asbak. Fungsinya untuk menampung abu rokok dan harus ada disetiap meja. j. Demi Tasse Cup and Soucer . Mangkok dan piring cawan yang fungsinya khusus untuk menyajikan kopi expresso dan demi tasse coffee. k. Creamer . Fungsinya untuk menyajikan cream sebagai peneman kopi. l. Milk Pot . Teko yang fungsinya untuk tempat penyajian susu atau air panas. 2. Glassware atau gelas. contoh glassware Tidak kalah pentingnya dengan alat-alat lain yang biasanya dipergunakan di restoran. Gelas juga digunakan diruang makan dinning room glass dan di bar bar glass . Gelas dibuat dari bermacam-macam bahan, yaitu kaca kali, kaca kristal, plastik, dan contoh peralatan glasware a. White Wine Glass. Jenis gelas yang berfungsi untuk menikmati minuman anggur putih. b. Red Wine Glass. Jenis gelas yang fungsinya untuuk menikmati minuman anggur merah. c. Water Goblet . Jenis gelas yang berfungsi menyajikan minuman air putih. d. Cocktail Glass. Jenis gelas yang berfungsi untuk menyajikan minuman jenis cocktail. e. Beer Glass. Jenis gelas yang berfungsi untuk menyajikan jenis minuman beer. f. Highball Glass. Jenis gelas yang berfungsi untuk menyajikan minuman jenis mix drink atau bisa juga untuk menyajikan minuman jenis jus. g. Collins Glass. Adalah jenis gelas yang hampir sama fungsinya dengan highball glass yang membedakannya adalah tinggi dan volume gelas yang berbeda. h. Zombie Glass. Adalah jenis gelas yang berfungsi untuk menyajikan minuman mix drink yang khusus yang bernama zombie dan juga bisa digunakan untuk menyajikan minuman long drink. i. Juice Glass. Jenis gelas yang berfungsi untuk menyajikan minuman beraneka ragam jus. j. Brandy Glass. Jenis gelas yang berfungsi untuk menikmati minuman berjenis brandy. 3. CUTLERY contoh cutlery cutl Cutlery terdiri dari berbagai macam pisau knife dan alat pemotong lainnya. Dapat terbuat dari bahan perak, stainless steel, chrom, kuningan dan melamin. Bahan yang terbaik adalah stainless steel karena tahan karat, kuat dan mudah dibersihkan. 1 Dinner knife pisau untuk menyantap hidangan utama 2 Dessert knife pisau untuk menyantap hidangan pembuka atau penutup 3 Steak knife pisau untuk menyantap hidangan steak 4 Fish knife pisau untuk menyantap hidangan ikan 5 Butter knife pisau untuk mengoles mentega atau biasa disebut butterspreader 6 Cheese knife pisau untuk memotong dan makan keju 7 Cake knife pisau panjang untuk memotong kue 8 Fruit knife pisau untuk makan buah 4. Linen & Stationery contoh linen Linen adalah segala macam peralatan yang terbuat dari kain, sedangkan stationary adalah segala peralatan yang terbuat dari kertas dan alat tulis menulis lainnya. Contohnya a. Table Cloth. Adalah alas meja gunanya untuk menutup permukaan meja. b. Guest Napkin. Serbet yang gunanya sebagai serbet makan yang hanya digunakan oleh tamu. c. Service Cloth . Serbet yang digunakan untuk membantu membersihkan peralatan yang belum bersih dan juga berfungsi sebagai penahan panas pada waktu membawa makanan. d. Paper Napkin. Tissue yang digunkan sebagai alas soup cup and soucer. e. Place Mate . Adalah alat yang digunakan sebagai alas piring 5. platther Adalah piring lodor dengan berbagai ukuran yaitu small, medium dan large. Mempunyai tiga bentuk, ada yang berbentuk lonjong oval platter, bulat round platter dan persegi panjang rectangular platter.yang digunakan untuk membawa makanan. oval platter round platter rectangular platter

gambar alat hidang dan fungsinya